Balkan Radio Balkan Radio

Pojačalo

Spotify
SR
431 episodes

Episode details

Od gastronomije do stolarije – ista strast, druga brzina. U 340. epizodi Pojačala, razgovarali smo sa Davorinom Majhenšekom o putu od ugostiteljstva i višegodišnje uloge šefa kuhinje u bekstejdžu Exita do osnivanja brenda Vrdnik drvo i zanatske proizvodnje dasaka i poslužavnika. Razgovor otvara njegovu biografiju: detinjstvo u Vrdniku, prve korake u novosadskoj gastronomiji, napredovanje do organizacije hrane za velike zvezde i anegdote sa rajderima, pa sve do filozofije „dovoljno je dobro kada je iskreno i jednostavno“ u kuhinji. Zatim prelazi na stolariju: kako su prve žardinjere i daske prerasle u prepoznatljiv brend, kako je brz rast doveo do pregorevanja i zašto je ponovna, svesno skromnija verzija posla donela više smisla njemu i porodici. Dotiču se i šire gastronomije kod nas, kulture stejkova, važnosti dobrih alata i ukusa bez „preliva“, kao i lokalnog identiteta Vrdnika i Novog Sada. O čemu smo pričali: - Najava epizode - Početak razgovora - Kad porastem biću - Stari Novi Sad i gastronomija - Prvi posao i intervju u Kruni - Meso i stejk kultura - Rad na Exitu - Anegdote sa Exita - Vrdnik drvo - priča o ljubavi - Oporavak od burnouta i zaključak Podržite nas na BuyMeACoffee: https://bit.ly/3uSBmoa Pročitajte transkript ove epizode: https://bit.ly/4n90a5T Posetite naš sajt i prijavite se na našu mailing listu: http://bit.ly/2LUKSBG Prijavite se na naš YouTube kanal: http://bit.ly/2Rgnu7o Pratite Pojačalo na društvenim mrežama: Facebook: http://bit.ly/2FfwqCR Twitter: http://bit.ly/2CVZoGr Instagram: http://bit.ly/2RzGHjN

431 episodes

EP 344: Aleksandar Jerotić, direktor bez fakulteta - Pojačalo podcast

EP 344: Aleksandar Jerotić, direktor bez fakulteta - Pojačalo podcast

2025-11-16 | 8020 sec
Gde te odvede put kada odlučiš da budeš čovek od rešenja, a ne od izgovora? U 344. epizodi Pojačala Ivan Minić razgovara sa Aleksandrom Jerotićem, plant menadžerom fabrike u blizini Bečeja koja proizvodi delove za automobilsku industriju z…
play_arrow
EP 343: Nenad Rikić, Alta Solutions & RedWood Digital - Pojačalo podcast

EP 343: Nenad Rikić, Alta Solutions & RedWood Digital - Pojačalo podcast

2025-11-09 | 8650 sec
Od vojne gimnazije do e-commerce konsaltinga. U 343. epizodi Pojačala, Ivan Minić ugostio je Nenada Rikića, jednog od najvažnijih aktera razvoja e-commerce scene na Balkanu. Kroz otvoren i dinamičan razgovor, Nenad deli svoju životnu i pro…
play_arrow
EP 342: Dejan Ćirjaković, Državni posao & Tripcycle - Pojačalo podcast

EP 342: Dejan Ćirjaković, Državni posao & Tripcycle - Pojačalo podcast

2025-11-02 | 7276 sec
Kako izgleda kad humor postane profesija, a improvizacija životni stil? 342. epizoda Pojačala donosi opušten, iskren i često duhovit razgovor Ivana sa Dejanom Ćirjakovićem – glumcem, muzičarem i jednim od autora kultne serije „Državni posa…
play_arrow
EP 341: Jovan Simić, Leemoon creative agency - Pojačalo podcast

EP 341: Jovan Simić, Leemoon creative agency - Pojačalo podcast

2025-10-26 | 7517 sec
Zbog njega Miljakovac ima svoj klub, a Beograd novu priču o humanosti. Epizoda 341 Pojačala sa Jovanom Simićem je topla, energična ljudska priča o dečku sa Miljakovca koji je sport pretvorio u alat za zajednicu: od odrastanja među parkićim…
play_arrow
EP 340: Davorin Majhenšek, Vrdnik drvo - Pojačalo podcast

EP 340: Davorin Majhenšek, Vrdnik drvo - Pojačalo podcast

2025-10-19 | 6920 sec
Od gastronomije do stolarije – ista strast, druga brzina. U 340. epizodi Pojačala, razgovarali smo sa Davorinom Majhenšekom o putu od ugostiteljstva i višegodišnje uloge šefa kuhinje u bekstejdžu Exita do osnivanja brenda Vrdnik drvo i zan…
play_arrow
EP 339: Uroš Milosavljević, KPMG & Young salt - Pojačalo podcast

EP 339: Uroš Milosavljević, KPMG & Young salt - Pojačalo podcast

2025-10-12 | 7933 sec
Konsultant danju, destiler noću – priča o strasti, radu i upornosti. U 339. epizodi Pojačala, Ivan razgovara sa Urošem Milosavljevićem, partnerom u KPMG-u i suosnivačem beogradskog brenda zanatskog džina Young Salt. Kroz ličnu priču o odra…
play_arrow
EP 338: Andreja Milkić, Leo Burnett & Molèn Academy - Pojačalo podcast

EP 338: Andreja Milkić, Leo Burnett & Molèn Academy - Pojačalo podcast

2025-10-05 | 7359 sec
Kako izgleda karijera koja povezuje muziku, film i marketing? U gostima nam je bio Andreja Milkić, dugogodišnji profesionalac iz sveta komunikacija i oglašavanja. Razgovor prati njegov put od tinejdžerskih medijskih projekata, radija i tel…
play_arrow
EP 337: Tijana Mirović, psihološko savetovalište „Mozaik" - Pojačalo podcast

EP 337: Tijana Mirović, psihološko savetovalište „Mozaik" - Pojačalo podcast

2025-09-28 | 7906 sec
Da li je moguće izlečiti društvo koje je decenijama potiskivalo svoje traume? U 337. epizodi Pojačala, Ivan razgovara sa Tijanom Mirović o njenom ranom pozivu za psihologiju, iskustvu odrastanja devedesetih, studijama i prvim profesionalni…
play_arrow
EP 336: Nebojša Zaklan, Case3D & Sooada - Pojačalo podcast

EP 336: Nebojša Zaklan, Case3D & Sooada - Pojačalo podcast

2025-09-21 | 7503 sec
Kako izgleda put od crtanja na papiru do VR projekata za najveće developere? U 336. epizodi Pojačala Ivan razgovara sa Nebojšom Zaklanom, arhitektom, suosnivačem i direktorom Case 3D i direktorom Sooade, o njegovom putu kroz kreativne ulog…
play_arrow
EP 335: Sonja Vasić, košarkašica, supruga i mama - Pojačalo podcast

EP 335: Sonja Vasić, košarkašica, supruga i mama - Pojačalo podcast

2025-09-14 | 8861 sec
Kako izgleda put od beogradske sale do svetskog trona? U 335. epizodi Pojačala, Ivan razgovara sa Sonjom Vasić o njenom životu, karijeri i vrednostima koje su je oblikovale. Ova epizoda predstavlja Sonju ne samo kao jednu od najuspešnijih …
play_arrow
« 2 3 4 5 6 »